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Mostrando postagens de outubro, 2012

O que comer no outono: bučnica (torta de abóbora)

O outono é a estação das maçãs, bergamotas e abóboras. Aqui é muito comum dar abóboras aos porcos e fazer o óleo, mas também há o costume de fazer a bučnica, uma tortinha assada. Semana passada a minha sogra fez especialmente para nós, pois ela não gosta. A diferença é que esta abóbora usada é mais clarinha que a nossa, é amarelinha e tem um gosto mais suave. Nunca fiz esta receita, mas sei que vai queijo fresco, um tipo de ricota daqui e fica bem bom!

Fim do horário de verão: neve!

A previsão para hoje era de neve, mas todos achavam que cairia somente na região montanhosa. E não é que hoje ao me levantar, abro a persiana e ali está ela, linda, branca, caindo levemente. Gritei para o Jerko: tá nevando! hehe e ele nem olhou, achou que eu estava brincando! A sensação que tive era de Natal, comecei a cantar músicas natalinas em pleno fim de outubro. Parei pra pensar e me dei conta de que nunca tinha visto neve nesta época do ano. Ontem terminou o horário do verão, semana passada ainda estava quentinho e de repente esfria e neva. Bizarro! Eta mudanças climáticas, hein!  P.S Desde que acordei a neve já parou e derreteu. Agora está chovendo...

blogs e suas premiações

Oi gente, recebi da Maria Helena - Uma caipira na Suécia   http://freitasmh.com/  - o prêmio Liebster que se dedica a blogs com menos de 200 seguidores e pretende premiar a amabilidade, gentileza, beleza, simpatia do blog! Achei muito legal essa "indicação" e a ideia de compartilhar e conhecer mais sobre os blogueiros. O blog nunca recebeu nada semelhante e então vou compartilhar aqui os " 11 momentos em que ri até faltar o ar ou ter dor de barriga ! " ! Não vai ser fácil, mas vamos lá! * Não estão em ordem, vou escrever o que vem à minha mente, para não quebrar demais a cabeça! Pensando bem, complicado este tema, hein! 1. O meu irmão fazendo a imitação da minha pseudo avó, chamando o outro irmão para sair do videogame. Hilário! 2. O mesmo irmão imitando o acampamento louco com a minha irmã, esse até hoje morro de rir. 3. O Jerko cantando "lalalalalala", a música da Gal Costa, muito fofo! 4. O meu colega da faculdade comentando que pergu

APELO GUARANI-KAIOWÁ

Li e copio do facebook da Evânia Reichert. Deve haver algo que possamos fazer, não consigo acreditar que depois de 500 anos de ocupação do território indígena eles continuem sofrendo e lutando por reaverem suas terras.  ¨O GRITO GUARANI KAIOWA - a comunidade Guarani Kaiowa decide por morte coletiva  frente a ordens de despejo de terras sagradas, indígenas decidem por morte coletiva, e pedem para serem enterrados no local.   "Nos matem e enterrem coletivamen te" "Sabemos que seremos expulsos daqui da margem do rio pela Justiça, porém não vamos sair da margem do rio. Como um povo nativo e indígena histórico, decidimos meramente em ser morto coletivamente aqui. Não temos outra opção, esta é a nossa última decisão unânime diante do despacho da Justiça Federal de Navirai- MS." Esse é o comunicado da comunidade indígena para o Governo e Justiça Federal." ¨ http://www.youtube.com/watch?v=WUsnbHz0GD8&feature=related

Risotos

Estou numa fase de risotos. Provei algumas receitas de diferentes sabores ultimamente. Descobri em um programa o risoto de beterraba e fiquei muito curiosa. Faz um tempo que fiz e fiquei de postar aqui. Além da cor ser maravilhosa, o sabor é bem gostoso e diferente. Achei a receita no panelinha, site que adoro e é muito fácil e rápida. O resultado foi o seguinte:

Casamento croata e seus costumes

Os casamentos croatas sempre dão um bom material para escrever. Neste fim de semana fomos em um muito bonito, cheguei a me emocionar bastante. Me dei conta de mais diferenças entre os daqui e os que já presenciei no Brasil. A primeira diferença é o fato de que no salão da festa e da janta as pessoas poderem fumar em um cantinho separado por um biombo. No começo, nem me dei conta do cheiro do cigarro. Depois de um tempo, começou a me incomodar. No fim do prato principal, os convidados começaram a fumar nas mesas, aí me revoltei! Era aquela fumaceira e o que me chateia é que as pessoas não estão nem aí pra fumaça, se ela vai na tua cara ou não. As vezes todos da mesa fumam e eu fico defumada na hora. O auge da festa, vocês não vão acreditar, mas é verdade, foi quando toucou Michel Teló, Gustavo Lima e LAMBADA! É incrível como até o pai da noiva veio dançar naquele momento. Foi uma loucura! Muito divertido. A parte bizarra, de alguns casamentos, é o costume de servir cordeiro assa

Uvas e vinhos

Com a correria imensa que tem sido, o blog tem ficado de lado, mas não esquecido.  Neste meio tempo que passou, provei a uva plavac que aqui é bem conhecida, principalmente pelos seus vinhos. Tive a sensação de já tê-la provado, ela é docinha como a isabela, mas tem um toque diferente. Das diversas uvas que têm aqui, continuo fiel à isabela e fazendo minhas geleias para o inverno.  Provei um vinho muito bom que se chama Grand Cru Plavac. Sempre me perguntam quais são os vinhos que recomendo aqui na Croácia e esse passou a ser o número 1. Pra quem gosta de branco, o Malvazija é muito bom e o grasevina para fazer um gostoso gemist (aquela mistura que já escrevi uma vez, metade água com gás, metade vinho branco). Há ainda o Cabernet Sauvignon que sempre é gostoso.